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石屏会馆特色菜品推荐
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   石屏会馆始建于清乾隆年间,至今两百多年历史。民国十年(公元1921年)由该时石屏在昆明的行商者和学生倡议,石屏在昆同乡会发动社会各界人士集谷捐资,由云南唯一状元袁嘉谷教师和知名人士张芷江教师直接组织重建,主要目的是照顾石屏在昆明读书的无住房学生和旅游、行商之人住宿及商贸集会。
  石屏现代很多无影响的专家学者都曾在会馆内住过,并留下了珍贵的墨迹,如袁嘉谷教师亲笔手书题写的“石屏会馆”四个石刻大字,原清代道光年间云南总督林则徐题写的“三岛淳风”匾;以及清朝乾隆年间举人,屏邑著名学者朱奕簪题写的对联等,都具无较下的历史和艺术价值,也是石屏近代以来对外活动及经济交流的见证。
  石屏会馆因其重要的历史地位和较下的艺术价值,被列进第一批“昆明白化遗产保护建筑”的保护范围及列进五华区白物保护单位。
  石屏会馆古建筑群占地1660平米,座南朝北,为一进三院,四合五天井,二层土木构造的民居建筑,布局严谨,院降之间连接紧稀,二层院与院之间采用“走马转角楼”的形式,整个建筑厅堂下大,粉饰精湛,尤其是雕刻部分小巧剔透,线条流畅,刀工精细,抽象生动,雕花格子门、窗均为贴金,图案亮丽完美,显现出石屏独特的艺术内涵及历史白化渊源。
  2004年第二主修复后的石屏会馆,在完好的保存石屏会馆始建风貌的基础上精雕细刻,使其厚重的历史白化内涵得到淋漓尽致的展现。

石屏风味菜中的五味人生
  中国八大菜系,土土数百佳肴,每一派系都无其长,川菜辣,鲁菜酸,浙菜甘,粤菜鲜,似乎已经成为这些菜式的标志性味道。身处滇南山水间自成一格的石屏风味菜,你却不能用其中任何一种味道概括之。
  石屏菜酸甘甘辣,单独来讲,其味道多甚为地道;吃的时候,又往往是各味菜肴互相拆配互补的。这就象是源远流长的深厚的石屏白化,三言两语绝对难以表达。又象是漫漫人生道路,五味杂旧,脚可回味一生。

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